Mieux comprendre l'eau

Boire de l’eau au quotidien est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme. L’eau est la seule boisson nécessaire à la vie et indispensable pour assurer une bonne hydratation.

Chaque jour, il est recommandé de consommer au moins 2 litres d’eau par jour, dont 80% (1.5L environ) par la boisson*, notamment pour compenser les pertes liées à la transpiration, aux urines, et même à la respiration.

Bien évidemment, les besoins varient selon les individus et les circonstances. Boire de l’eau est d’autant plus indispensable en cas de forte chaleur, de stress ou bien pendant l’effort.

* source EFSA 2011

Suis-je bien hydraté(e) ? Comment être sûr(e) de boire suffisamment chaque jour ?

Sources Alma a mis en place la méthode de l’hydratation fractionnée en fonction de votre situation, votre âge ou votre activité. Chron’eau vous aide à choisir l’eau la mieux adaptée à votre profil puisque les eaux minérales ont des caractéristiques bien différentes. Leur teneur en minéraux varie et donc leurs apports aussi.

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Une eau de source est une eau d’origine souterraine microbiologiquement saine, protégée contre les risques de pollution. Captée en son état naturel, elle est garantie apte à la consommation humaine.

Eau de source avec adjonction de gaz carbonique : elle est rendue effervescente par l’addition de gaz carbonique d’une autre origine que la source dont elle provient.

Notre corps élimine chaque jour de l’eau, mais également des minéraux essentiels à notre organisme. Pour compenser ces pertes, il existe une solution simple et naturelle : consommer régulièrement des eaux riches en minéraux. Grâce aux différentes compositions minérales des eaux Sources Alma, vous trouverez toujours l’eau qui vous convient.

Les eaux minérales sont caractérisées selon leur composition minérale et leurs teneurs en certains minéraux. Captée en profondeur dans une zone protégée de la pollution humaine, l’eau minérale naturelle est un véritable don de la nature. Microbiologiquement saine et caractérisée par sa pureté originelle, l’eau minérale garantit une composition unique en minéraux et stable dans le temps. Embouteillée saine et pure sur le lieu de la source, l’eau minérale ne subit aucun traitement chimique, ni ajout de chlore. Elle est, de ce fait, la seule à pouvoir bénéficier de propriétés favorables à la santé reconnues par l’Académie de Médecine.

La classification des eaux selon leur minéralité :

Certaines eaux faiblement minéralisées* (teneur en minéraux inférieures à 500 mg/L) peuvent être recommandées pour l’alimentation des nourrissons*. Idéales pour tous, les eaux moyennement minéralisées (entre 500 mg/L et 1500 mg/L) sont des eaux à consommer en toutes occasions. Les eaux riches en minéraux* (supérieures à 1500 mg/L) peuvent quant à elles, compléter quotidiennement les apports en minéraux, tout en apportant leurs bienfaits sur l’organisme.

*Arrêté 14 mars 2007 (Annexe III et IV)

Peu d’eaux minérales naturelles sont riches en minéraux* : avec 4 774 mg de minéraux par litre, St-Yorre fait partie de la catégorie des eaux riches en minéraux, tout comme VICHY Célestins (3 325 mg/L), Rozana (3 022 mg/L), Saint Antonin (2 440mg/l) et Courmayeur (2 146 mg/L).

Une eau riche en minéraux vous apporte non seulement de l’eau mais aussi des minéraux en quantité garantie intéressante pour participer au bon fonctionnement de l’organisme. Les bienfaits d’une eau minérale varient, en fonction de sa composition minérale. Identifiée en fonction de sa richesse et de son profil minéral, chaque eau minérale offre un goût et une composition uniques : calcique, magnésienne, bicarbonatée*…

*Arrêté 14 mars 2007 (Annexe III)

Le magnésium est essentiel pour l’organisme, il joue un rôle important dans la régulation de l’influx nerveux et de la détente musculaire. Il participe aussi au bon fonctionnement du transit et intervient même dans la production d’énergie : les insuffisances en magnésium peuvent contribuer à favoriser l’anxiété, l’insomnie et la fatigue*.

Or 7 Français sur 10 ont des apports insuffisants en magnésium** c’est pourquoi il est important d’apporter par notre alimentation tout le magnésium dont notre corps a besoin.

Certains aliments contiennent du magnésium, le plus connu étant le chocolat. Les eaux minérales magnésiennes*** (magnésium > 50 mg/L) peuvent également contribuer à compléter les apports quotidiens, comme l’eau minérale naturelle Rozana (magnésium : 160mg/L).

*Règlement N°432/2012 du 16 mai 2012
**source : étude SU.VI.MAX
***Arrêté 14 mars 2007 (Annexe III)

Le calcium est le minéral le plus présent dans notre organisme et participe à la formation et à la solidité des os et des dents. Il intervient dans de nombreuses fonctions : coagulation sanguine, contraction musculaire, conduction nerveuse…

Si vos apports en calcium sont insuffisants, la décalcification peut s’installer avec un risque accru de fragilisation des os.

Il est donc important d’assurer à notre corps des apports réguliers et constants en calcium. À cet égard, les eaux calciques (calcium >150 mg/L) représentent une bonne alternative aux produits laitiers, comme l’eau minérale Courmayeur (557 mg/L), en particulier pour les personnes au régime ou intolérantes au lactose.

Le bicarbonate de sodium est alcalinisant et représente un apport d’ions sodium et de bicarbonate. Il permet de réguler l’équilibre acidobasique du plasma* et contribue, à cet égard, à lutter contre l’acidose de notre organisme.

Il n’est pas présent à l’état naturel sauf dans les eaux dites bicarbonatées** (bicarbonate > 600 mg/L) telles que St-Yorre (4 368 mg/L) ou VICHY Célestins (2 989 mg/L). On conseille ces eaux après un bon repas ou lors de la pratique sportive.

*source VIDAL.fr
**Arrêté du 14 mars 2007 (Annexe III)

L’alimentation des bébés est exclusivement constituée de lait durant les premiers mois de vie afin de satisfaire les apports énergétiques et en minéraux des tout-petits. Le meilleur choix, après le lait maternel, pour l’hydratation et la préparation des biberons est une eau faiblement minéralisée. En effet, après la naissance, le système immunitaire des bébés et certains de ses organes, notamment les reins, sont encore immatures. C’est pourquoi les nourrissons ont besoin d’une eau pauvre en nitrate (< 10 mg/L) et à faible teneur en minéraux (résidu à sec à 180°C < 500 mg/L) car les minéraux contenus dans le lait maternel, et le lait maternisé sont suffisants pour couvrir leurs besoins*.

**Arrêté du 14 mars 2007 (Annexe III et IV)